San Lluis a été fondé lors d'un bref séjour des Français à Minorque au XVIIIe siècle dans le sud-est de l'île, et porte le nom du roi Français Louis IX (et en laissant une trace de sa domination). L'agriculture et l'élevage étaient les principales activités de la ville et de ses environs. Pendant deux siècles, les habitants de Sant Lluís ont vécu de leurs trois moulins à vent. Des agriculteurs de toute la région sont venus moudre le grain de leurs cultures. Le Molí de Dalt est le seul encore debout, peint en blanc et céleste, il abrite actuellement un musée ethnologique où l'on peut trouver une fantastique collection d'outils et d'instruments du domaine et de certains métiers qui ont déjà disparu. San Luis célèbre ses festivités le dernier week-end du mois d'août. En plus du «jaleo» typique avec des chevaux, plusieurs événements sont organisés au cours des quatre jours de fête.

La plage de Binisafúller également connue sous le nom de Cala Binissafúller, est à 5,5 kilomètres de Sant Lluís (dans cette municipalité il est encore possible qu'un randonneur puisse traverser les routes étroites qui entourent des hameaux comme Torret ou S'Ullastrar, qui restent presque inaltérés depuis des siècles), située entre Caló blanc et Caló Fondo, ainsi que près de l'urbanisation homonyme et à proximité du noyau résidentiel Binibeca Vell.

Cala Alcaufar ou Cala alveaur est située à cinq kilomètres de Sant Lluís, entre Puntas Prima et Cala Rafalet, ainsi que près de l'urbanisation homonyme. Torre D'Alcafar et l'Islet des Torn accueillent ceux qui passent par ce bras de Mer.

Côte de San Lluis

L'une des principales attractions de cette région est sans aucun doute ses villes côtières avec ses plages de sable fin et ses eaux turquoise, telles que Punta Prima, Binisafúller, Binibeca ou Binidalí. Binibeca Vell est une ville touristique créée dans les années 1960, imitant l’architecture des villages de pêcheurs, dont la visite est certainement obligatoire. Avoir une maison face à la mer dans ces zones calmes de l'île est l'un des trésors offerts par Minorque.

Ville de San Lluis

San Luis est l'un des plus jeunes villages de l'île. La ville a été construite dans le style néoclassique de l’époque, avec un tracé orthogonal, incluant les noms des rues (actuellement, les noms sont conservés pour rappeler sa fondation française).