Die Gemeinde Alaior ist seit vielen Jahren für ihre historische Universität und ihre starke Handwerkerpräsenz bekannt. Es hat ein großartiges archäologisches Erbe aus der talayotischen Zeit: Steindörfer wie Toore d'en Galmés oder Nekropole, wie die Buchten von Cales, sind einer der wichtigsten und meist besuchten Orte der Insel. Die Stadt Alaior wurde um einen Hügel herum entwickelt, auf dem im 14. Jahrhundert die Kirche Santa Eulàlia errichtet wurde. Alaior erlebt seit den 1950er Jahren einen wirtschaftlichen Aufschwung mit der Industrialisierung der Schuh-, Schmuck- und Käseproduktion. Gegenwärtig ist Alaior die drittgrößte Gemeinde der Insel mit rund 9.500 Einwohnern, die hauptsächlich im Industriesektor und im Dienstleistungssektor arbeiten.